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魚池養(yǎng)殖什么回報(bào)高(養(yǎng)魚池養(yǎng)魚技術(shù))
一、淡水水產(chǎn)品市場(chǎng)分析
綜合分析省內(nèi)外水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)2002年行情,普遍呈現(xiàn)以下特征:一是低檔的四大家魚在為人民菜籃子作出了重大貢獻(xiàn)后,近年來(lái)量增價(jià)跌,價(jià)格上升已是“回天乏術(shù)”。
二是名優(yōu)魚如加洲鱸、鱖魚等價(jià)格都存著市場(chǎng)調(diào)整的周期性,近幾年雖是穩(wěn)中有跌,但還能保持一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
三是甲魚消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟:鱉價(jià)穩(wěn)定,銷售量增加,企業(yè)(農(nóng)戶)效益有所提高。如桐廬縣甲魚養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)虧損面從去年的70—80%,今年只有10%虧損。溫室甲魚與外塘甲魚始終保持4—5元/公斤價(jià)格差,消費(fèi)者已進(jìn)入質(zhì)量消費(fèi),品牌鱉銷售量增價(jià)穩(wěn)。
四是河蟹市場(chǎng)價(jià)格二級(jí)分化日益明顯:一方面大規(guī)格河蟹價(jià)格依然在上,另一方面小規(guī)格蟹價(jià)始終在低價(jià)位徘徊,甚至出現(xiàn)高峰期的小規(guī)格河蟹價(jià)格(12元/公斤)低于大規(guī)格克氏螯蝦(16元/公斤)的現(xiàn)象。
五是出口型品種,如鰻魚、蝦類、羅非魚等受國(guó)際市場(chǎng)影響,價(jià)格有大起大落的市場(chǎng)反映,其中又以蝦類最為明顯。
六是以四大家魚等為主的低檔品種、河蟹和本地區(qū)不能自然越冬的品種,每年10—11月由于產(chǎn)品供大于求,價(jià)格往往跳水。
七是隨著水產(chǎn)科技的提高,北方大力發(fā)展淡水養(yǎng)殖,現(xiàn)在是南苗北運(yùn)多、而每年低檔魚北運(yùn)逐漸減少。
八是休魚期對(duì)淡水市場(chǎng)價(jià)格影響不大!